|
|
Pasta Met Gamba's
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
Tagliatelle, zakje gamba's uit de diepvries, 2 venkelknolletjes, 1 citroen, pakje gezeefde tomaten of tomatenfritta, 2 kleine knoflookteentjes, zout en peper, scheutje olijfolie
Voorbereiding:
Gamba's ondooien in koud water, venkel wassen en in dunne reepjes snijden, citroenschil van de gewassen citroen halen en de citroen uitpersen.
Bereidingswijze:
Gamba's bakken in de olijfolie, pasta in de tussentijd gaarkoken. Venkel toevoegen en kort meebakken samen met de citroenschil. Citroensap en tomatenbasis toevoegen en de knoflook boven de pan uitpersen.
Het geheel ong 5 a 7 minuten op zacht vuur laten doorpruttelen, serveren met de pasta.
|
|
|